به گزارش کاشان آنلاین، مریم اخباری صبح چهارشنبه در دانشگاه کاشان و در آیین افتتاحیه این کنفرانس با بیان این مطلب افزود: در حال حاضر در حوزه تولید گلاب کشور ما با برند گلاب کاشان فعلا در همین بخش می تواند در دنیا حرفی برای گفتن داشته باشد چون گلاب مال ماست اما باید بپذیریم اگر چه اسانس هم روزی مال ما بوده اما فعلا در این حیطه –تولید اسانس-کشورهایی هستند که رقابت با آنها سخت است و ناگزیر باید آرام آرام وارد عرصه رقابت با آنها شویم.
وی با تاکید بر این که اگر بخواهیم ایران را در تولید گلاب منطقه بندی و رقابت داخلی ایجاد کنیم از رقابت با بازار جهانی باز می مانیم تصریح کرد:این باعث می شود که انرژی ما به جای رقابت جهانی در داخل تحلیل برود و صرف رقابت در درودن کشور شود لذا با احترام به همه شهرهای فعال در تولید گلاب، پایگاهی که می تواند مادر این صنعت و گردآورنده ی فرزندانش در این صنعت باشد، کاشان و قمصر است و این دو مرکز می توانند همچنان گلاب ایران در سطح جهانی مطرح کنند.
رییس پژوهشگاه اسانس های طبیعی دانشگاه کاشان با بیان این که اگر در تولید گلاب پیشتار باشیم آن گاه می توانیم در کنارش، پتانسیل مان در بازار اسانس را هم به دنیا بقبولانیم یادآور شد: گلاب مال ماست و کپی برداری از جایی نیست،اما اگر بخواهیم ناگهان از تولید گلاب کناره بگیریم و به سمت تولید اسانس برویم ضربه بزرگی به زحمات تولیدکنندگان گلاب زده ایم لذا چرخ صنعت گلاب و عرقیجات همچنان باید بچرخد تا بتواند به تدریج در بازار اسانس هم مدعی باشد.
دبیر اجرایی سومین کنفرانس بین المللی گل محمدی در ادامه گفت: هدف از برگزاری این کنفرانس در سه دوره، احیای این صنعت بومی و تاریخی کشور و همچنین بازگرداندن مجدد نشان گل محمدی به ایران است و سطح بین المللی این کنفرانس به نام ایران، کمک شایانی به این قضیه خواهد کرد.
وی هدف دیگر این کنفرانس را مثل هر نمونه دیگری تعامل و ایجاد ارتباطات و تبادل دانش و فناوری در زمینه صنعت گل محمدی و البته سایر گیاهان دارویی و معطر دانست و یادآور شد: قرار کنفرانس بین المللی گل محمدی، سه روزه بود اما امسال به دلیل کرونا به شکل مجازی و دو روزه برگزار می شود این در حالی است که از نظر نحوه و کیفیت برگزاری از همان ابتدا با استقبال خوبی از جانب صاحب نظران و اساتید ایرانی و بین المللی روبرو شدیم.
مریم اخباری در ادامه افزود: علاوه بر فعالان و صنعتگران داخلی صنعت گل و گلاب، عده ای از سخنرانان، اساتید و صاحب نظرانی از امریکا، انگلیس، ونزوئلا، چین، پاکستان، ترکیه، قبرس، فرانسه، هلند و ایتالیا نیز در این کنفرانس به عنوان همراه، سخنران وکارشناس حضور دارند.
